Il petto di pollo con crema ai 4 formaggi è un secondo delizioso, rapido e veramente semplice da preparare. Potete utilizzare questa ricetta quando rientrate tardi a casa dall’ufficio o anche quando volete svuotare il frigo di tutti gli avanzi di formaggio, vediamo insieme la preparazione
Ingredienti
- Petto di pollo
- Parmigiano
- Burro
- Emmental
- Scamorza affumicata
- Panna da cucina
Iniziamo la preparazione del petto di pollo con crema ai 4 formaggi quindi per prima cosa prendiamo le fettine di petto di pollo e battiamole con il batticarne su un tagliere da entrambi i lati. Quindi procediamo con la preparazione della crema ai 4 formaggi quindi prendete un pentolino e iniziate a sciogliere il burro a fiamma media, poi aggiungete anche la panna quindi mescolate bene, aggiungete sale, parmigiano, pecorino, emmental e scamorza e lasciate che i formaggi si sciolgano lentamente a fiamma bassa.
Nel frattempo continuate la preparazione del petto di pollo con crema ai 4 formaggi quindi prendete una padella, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva quindi mettete il petto di pollo in padella e lasciate cuocere due o tre minuti per lato a fiamma media. Se la crema di formaggio è troppo densa potete aggiungere un goccio di latte.
A questo punto aggiungete al petto di pollo in padella la crema ai 4 formaggi, quindi continuate a far cuocere per 5-6 minuti per far asciugare la crema e poi servite in tavola questo piatto delizioso. Buon appetito, ci vediamo alla prossima ricetta